isurok (isurok) wrote,
isurok
isurok

Category:

Наталья Олеговна и пельмени из лосося.

пельмени_лос

Вниманию публики предлагается рецепт простого и питательного блюда - пельменей из лосося. Блюдо отличается быстротой приготовления, легкой усвояемостью белков начинки, отсутствием противопоказаний и доступностью,
Для приготовления необходимо:

Для теста:
Кипяченая вода - 200 миллиграмм
Мука - 3 стакана
Растительное масло - 1 чайная ложка
Соль - 1/3 чайной ложки
Для начинки:
Филе красной рыбы 250 грамм
Лук репчатый - 1 головка
Сушенный или свежий  укроп, соль, перец по вкусу


пельмени_подг

Способ приготовления:
Просеять муку в миску, сделать наверху углубление. Влить воду и растительное масло. Посолить и замесить тесто. Скатать в шар, закрыть пищевой пленкой и дать полежать.
Приготовить начинку: Разделываем рыбу. Из головы, костей и плавников варим бульон.
Филе мелко рубим  с луком. Добавляем соль, укроп и перец. Все тщательно перемешать. Тесто тонко раскатать,  сделать кружки, в них вложить начинку и слепить небольшие пельмени.

1 вариант: Ленивый
Отваривать в кипящем подсоленном бульоне в течение 5 минут.
2 вариант:  Томленые в горшочке.
Для того, чтобы  пельмени не разбрюзли и приобрели золотистый оттенок, 
выкладываем их на противень и ставим в разогретую духовку (180 градусов) на 10 минут.
После раскладываем по горшочкам ,заливаем  горячим, рыбным бульоном и ставим томиться в духовку (150 градусов) до прихода гостей :)

Наталья Олеговна желает всем приятного аппетита, а я подтверждаю, что блюдо очень вкусное. Хорошего всем дня!
Tags: Наталья Олеговна, еда
Subscribe

  • Почему я не люблю глупых людей?

    Увидел в ленте, как один человек, на вид нормальный, перепостил статью, где говорится, что хлебопекарные дрожжи, при попадании в желудок, поражают…

  • Началась война между "Бессмертными полками" за деньги

    Пока все спали, в Севастополе из офиса "Бессмертного полка" украли 500 распечатанных портретов. И украли эти готовые портреты ветеранов…

  • Как правильно посылать

    Знаете, что я говорю собеседнику, когда мне очень хочется послать его куда подальше, а его физическая сила, навыки единоборств, имеющиеся при нем

promo isurok июль 23, 2013 12:26 516
Buy for 200 tokens
Оригинал взят у tarakanov в ISurok про котов, ЖЖ, Африку и Россию
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 147 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Почему я не люблю глупых людей?

    Увидел в ленте, как один человек, на вид нормальный, перепостил статью, где говорится, что хлебопекарные дрожжи, при попадании в желудок, поражают…

  • Началась война между "Бессмертными полками" за деньги

    Пока все спали, в Севастополе из офиса "Бессмертного полка" украли 500 распечатанных портретов. И украли эти готовые портреты ветеранов…

  • Как правильно посылать

    Знаете, что я говорю собеседнику, когда мне очень хочется послать его куда подальше, а его физическая сила, навыки единоборств, имеющиеся при нем