isurok (isurok) wrote,
isurok
isurok

Category:

Наталья Олеговна и вегетарианский обед за 20 минут.

индия1

В холодную и дождливую погоду вегетарианская еда поднимет Вам настроение и зарядит бодростью и энергией.
Наталья Олеговна представляет индийское блюдо "Шахи панир" с рисом и чечевичными котлетами.

На "Шахи панир" необходимо:
400 грамм адыгейского сыра

2 средних помидора
Зеленый горошек
Лавровый лист
Палочка корицы
Кумин
1 сушеный перец чили или смесь индийских специй "Гарам масала"
Сметана
Томатная паста
Растительное масло
Сахар и соль по вкусу

Чтобы специи отдали аромат, их сначала  слегка нужно обжарить в масле.
Адыгейский сыр нарезать большими кубиками и обжарить со специями до появления коричневой корочки.
Нарезать помидоры примерно такими же ломтиками, как и сыр и вместе с горошком поместить в сковороду.
Добавить сметану, томатную пасту, сахар, соль и аккуратно  перемешать.
Блюдо готовится примерно 10 минут.

Для котлет вам понадобится:
Морковь 150 грамм
Чечевица 250 грамм
Зубчик чеснока
Специи кари.
Масло для жарки 50 мл
Сухари панировочные
Соль

Способ приготовления:
Натереть морковь.
Чечевицу предварительно замочить на ночь
Все ингредиенты взбить в блендере  или пропустить через мясорубку .Сформировать котлетки, обвалять в сухарях и обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны.


индия2
Tags: Наталья Олеговна, еда
Subscribe

  • Автопробег по Центральной Африке

    Разбираю фотографии из ЦАР, и вспоминается много всего разного из той поездки. Вот это, например упаковка меня в багажник Крузера, потому как я…

  • Бегущие по Уебанги

    . Граница между Конго и ЦАР проходит по реке Уебанги. Местные жители пользуют эту реку для добычи рыбы и как транспортную артерию. А еще они пешком…

  • Эстетика высоты

    Вы когда-нибудь были в туалете с окном на высоте более 200 м? Уверяю вас, что это непередаваемые ощущения. Чувствуешь себя большой птахой. Фото…

promo isurok july 23, 2013 12:26 516
Buy for 200 tokens
Оригинал взят у tarakanov в ISurok про котов, ЖЖ, Африку и Россию
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 243 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Автопробег по Центральной Африке

    Разбираю фотографии из ЦАР, и вспоминается много всего разного из той поездки. Вот это, например упаковка меня в багажник Крузера, потому как я…

  • Бегущие по Уебанги

    . Граница между Конго и ЦАР проходит по реке Уебанги. Местные жители пользуют эту реку для добычи рыбы и как транспортную артерию. А еще они пешком…

  • Эстетика высоты

    Вы когда-нибудь были в туалете с окном на высоте более 200 м? Уверяю вас, что это непередаваемые ощущения. Чувствуешь себя большой птахой. Фото…